Creaciones exclusivas para tu boda
EL ENCARGO
Como repostera apasionada, cada encargo de tarta nupcial es un emocionante desafío. Recientemente, tuve el privilegio de crear una tarta para una pareja muy especial.
ESCUCHANDO A LOS CLIENTES
- Colores y tema: A través de diferentes fotos inspiracionales nos pudimos hacer una idea de lo que preferían, por lo que combiné los estilos en la tarta.
- Los sabores se decidieron a partir de sus gustos y preferencias, por lo que llegamos a la siguiente conclusión: Maracuyá, chocolate blanco y vainilla.
- Decoración era una parte esencial y muy importante en el momento de sacar la tarta a la sala y presentarla a los novios y comensales. Nos decantamos por una decoración vaporosa, escultural y volantes delicados saliendo orgánicamente de la tarta. Para acabar se decidió que las flores del ramo de la novia estuvieran presentes en la tarta.
LA CREACIÓN
Con toda esta información, me puse manos a la obra. Diseñé una tarta de cinco pisos que consistía en un bizcocho embebido con almíbar de fruta de la pasión, una ganache de chocolate blanco y fruta de la pasión, un esponjoso de queso y vainilla, y todo el conjunto envuelto en una suave crema de mantequilla.
EL RESULTADO
Considero que cada tarta nupcial debe ser única y reflejar la historia de los novios. Escuchar a nuestros clientes es fundamental para lograrlo. ¿Tienes un encargo especial? ¡Estoy aquí para hacer tus dulces sueños realidad!
Espero que esta entrada de blog te inspire y te ayude a comprender cómo podemos transformar los deseos de los clientes en una tarta nupcial inolvidable.
Si necesitas más detalles o tienes alguna otra consulta, no dudes en preguntar.
